Ingredientes
200 gramas de azeitonas sem caroço250 gramas de presunto picado
200 gramas de salsa picada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 quilo de peito de frango
1 quilo de batata palha
1 lata de ervilhas
Molho
½ xícara (chá) de caldo de frango1 colher (sopa) de vinho branco
Sal a gosto
1 limão
Modo de Preparo
Refogar o peito de frango, desfie e reservar. Juntar a ervilha, o presunto, as azeitonas, a salsa e a pimenta-do-reino. Misturar e acrescentar a batata. Temperar somente na hora de servir.