Ingredientes
2 colher (sopa) de uvas passas1 pé de acelga não muito grande
100 gramas de queijo roquefort
4 fatias de abacaxi maduro
Molho
2 colher (sopa) de azeite de oliva2 colher (sopa) de suco de limão
¼ xícara de creme de leite fresco
¼ xícara de maionese
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Lavar bem as folhas da acelga. Picar finamente as folhas. Cortar o abacaxi em cubos. Colocar em uma tigela a acelga picada, as passas e os cubos de abacaxi. Misturar e reservar. Misturar bem os ingredientes para o molho e regar a salada. Misturar novamente. Salpicar com pedacinhos do gorgonzola e servir.