Ingredientes
1 repolho pequeno (folhas novas)1 tomate sem pele e sem semente
1 cebola pequena picadinha
Azeitonas pretas
Cheiro verde
Maionese
Vinagre
Modo de Preparo
Dar uma fervura no repolho para amolecer um pouquinho. Só um pouquinho, escorrer e picar bem fininho. Juntar em um refratário o repolho, o tomate cortado em quadradinhos, a azeitona picada, a cebola, o cheiro verde. Temperar com pouco vinagre, maionese a gosto, pimenta do reino, sal e azeite. Reservar e servir geladinho.
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