Ingredientes
1 alface americana pequena1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de pasta de alho pronta
1 colher (chá) de tomilho desidratado
2 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de mostarda
½ xícara (chá) de croutons temperados
1 lata pequena de atum em conserva
1 tomate grande
sal
Modo de Preparo
Molho: em uma panela, aquecer o azeite de oliva. Misturar a pasta de alho, mostarda, o tomilho, o vinagre e o sal e cozinhar, sem parar de mexer, até ferver. Retirar do fogo e manter aquecido. Lavar a alface e secar com a toalha de papel. Lavar o tomate, secar com toalha de papel e cortar em gomos. Em uma saladeira, dispor as folhas de alface, os gomos de tomate, o atum e os crotons e regar com o molho.
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