Salsicha com Pure

Modo de Preparo

Cozinhar as salsichas. Fazer um pure de batatas com pouco leite, a fim de que fique um pouco duro. Em um pirex colocar 1 colher (sopa) de pure, colocar uma salsicha sobre este e, sobre a salsicha, colocar uma fatia de mussarela e outra colher de pure, tendo o cuidado de deixar de fora as pontas da salsichas. Arrumar todas as salsichas desta maneira. Pintar cada um destes enrolados com a gema dissolvida em um pouco de leite e polvilhar com bastante queijo ralado. Levar ao forno para dourar e sirva bem quente.