Sanduíche Quente Frito

Modo de Preparo

Cortar as fatias de pão no formato de um triângulo. Passar bastante manteiga em todas as fatias. Fazer os sanduíches colocando em cada um deles 1 fatia de presunto, 1 de queijo, algumas rodelas finas de tomate, observando sempre o formato do triângulo. Prontos os sanduíches passar numa mistura feita na seguinte proporção: para cada ovo bem batido, 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo. Misturar bem e passar os sanduíches, um a um, procurando não desmanchá-los. Em seguida, fritar no óleo bem quente e servir sobre folhas de alface. Deve ser servido bem quente.