Ingredientes
carne em molho de tomate, cebola e pimentão2 xícara (chá) de sobras de carne assada
1 cebola picada
1 pimentão picado
3 tomates
Modo de Preparo
Aquecer um pouco de óleo e fritar 1 cebola picada em pedaços grandes, 1 pimentão picado do mesmo modo. Quando a cebola estiver transparente, juntar a umas duas xícaras de carne assada, ou peru, lombo, qualquer uma, aquecer bem, juntar 3 tomates, tampar a panela e cozinhar até o tomate derreter. Juntar sal e pimenta (e nenhum outro tempero mais) e servir. Se você não gosta de pimentões, tente fazer sem eles, mas não é a mesma coisa.