Ingredientes
3 bananas grandes250 ml de creme de leite fresco
200 ml de framboesas
1 lata de abacaxi em calda
suco de 1 limão
açúcar a gosto
1 mexerica
1 ramo de hortelã
Modo de Preparo
Descascar as bananas, cortar em rodelas e regar com o suco de limão. Lavar cuidadosamente as framboesas. Escorrer muito bem e amassar até obter um purê. Escorrer o abacaxi da calda e cortar em pedaços. Bater o creme de leite com um pouco de açúcar até virar chantilly e misturar com o purê de framboesas. Em taças individuais, colocar uma camada de rodelas de banana, cobrir com um pouco de chantilly e, por cima, discolocar alguns pedaços de abacaxi. Colocar o chantilly restante num saco de corifeiteiro e cobrir o abacaxi. Levar à geladeira. Na hora de servir, decorar com os gomos de mexerica e a hortelã.