Ingredientes
6 batatas cortadas em fatias grossasAlho e cebola, o suficiente
Sal e pimenta a gosto
200 gramas funghi
200 gramas shitaque
200 gramas hiratake
200 gramas champignon
Azeite sal e pimenta
10 filés de tilapia
Azeite
Modo de Preparo
Temperar as fatias de batata com sal e pimenta, besuntar com azeite e assar por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem macias, reservar. Refogar todos os ingredientes restantes com um pouco de azeite e reservar. Cortar o dorso de 10 filés de tilápia, esfregar um preparado de cheiro verde, coentro, sal e pimenta e reservar. Misturar os cogumelos com as batatas, montar uma "cama" em pirex, colocar os filés sobre essa "cama" e levar ao forno por 30 minutos. Servir com arroz branco.