Torta Mousse Chocolate Tricolor - 3 Receitas

Modo de Preparo

Ferver o leite. Bater as gemas com o açúcar e misturar ao leite fervido, levar ao fogo, mexendo sempre para não deixar ferver, hidratar a gelatina e misturar com a gemada. Dividir a gemada e o chantily em 3 partes iguais. Derreter os chocolates separadamente e juntar cada chocolate derretido em uma parte da gemada e do chantily. Em uma forma de aro, colocar os chocolates um a um, levando sempre à geladeira até firmar, antes de colocar a outra camada.

Siga a seguinte ordem

Modo de Preparo

Ferver o leite. Bater as gemas com o açúcar e misturar ao leite fervido, levar ao fogo, mexendo sempre para não deixar ferver, hidratar a gelatina e misturar com a gemada. Dividir a gemada e o chantily em 3 partes iguais. Derreter os chocolates separadamente e juntar cada chocolate derretido em uma parte da gemada e do chantily. Em uma forma de aro, colocar os chocolates um a um, levando sempre à geladeira até firmar, antes de colocar a outra camada. Siga a seguinte ordem: 1º: creme com chocolate meio amargo. 2º: creme com chocolate branco. 3º: creme com chocolate ao leite. Levar à geladeira e esperar firmar. Desenformar, decorar e servir.

Modo de Preparo

Ferver o leite. Bater as gemas com o açúcar e misturar ao leite fervido, levar ao fogo, mexendo sempre para não deixar ferver, hidratar a gelatina e misturar com a gemada. Dividir a gemada e o chantily em 3 partes iguais. Derreter os chocolates separadamente e juntar cada chocolate derretido em uma parte da gemada e do chantily. Em uma forma de aro, colocar os chocolates um a um, levando sempre à geladeira até firmar, antes de colocar a outra camada.

Siga a seguinte ordem