Trufa de Beijinho

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Ingredientes

Cobertura

500 gramas de chocolate amargo
250 gramas de chocolate ao leite

Recheio

1 colher (café) de margarina
250 gramas de coco fresco
1 ovo

Modo de Preparo

Preparar primeiro o recheio. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro mais duro. Reservar em um prato untado levando a geladeira até esfriar completamente. Enrolar em forma de bolinhas e levar a geladeira novamente. Derreter os dois tipos de chocolate em banho-maria ou no microondas por mais ou menos 1 minuto. Dê o choque térmico numa vasilha de vidro congelada, despejando todo o chocolate e mexendo com uma colher de pau. Em seguida, colocar as bolinhas uma a uma na vasilha envolvendo no chocolate e retirar com o auxílio de um garfo. A quantidade das trufas vai depender do tamanho das bolinhas.

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