Xinxin de Coelho

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Ingredientes

1 coelho
2 xícara de azeite de dendê
250 gramas de camarão seco
1 dente de alho
pimenta-do-reino
2 cebolas
salsa
coentro
sal

Modo de Preparo

Trinchar o coelho. Passar os temperos no liquidificador. Colocar o coelho para cozinhar com temperos e 1 xícara de azeite de dendê e ir juntando água aos poucos. Deixar secar a água toda e juntar mais 1 xícara de azeite de dendê. Juntar o camarão e servir com arroz branco.

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