Bife a Crioula

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Ingredientes

½ quilo de bifes de alcatra
½ xícara (chá) de azeite
1 quilo de batata
1 pimentão
2 tomates em rodelas
2 cabeças de alho
1 cebola picada
sal e pimenta

Modo de Preparo

Colocar numa frigideira o azeite para esquentar. Retirar do fogo e arrumar uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão. Espalhar por cima sal e pimenta. Repetir as camadas até terminar os ingredientes. Levar ao fogo forte por 10 minutos e deixar cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Servir quente.

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