Hamburguer de Picanha - 2 Receitas

Hamburguer de Picanha (1ª Receita)

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Hamburguer de Picanha, 3.3 out of 5 based on 6 ratings Receita pronta de Hamburguer de Picanha

Ingredientes

1 peça de picanha
1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparo

Peça pro seu açougueiro tirar metade da gordura e depois moer 2 vezes. Em casa pegue a picanha moída e misture com o creme de cebola. Depois, unte as mãos com óleo, faça bolas médias e achate com a palma da mão e dê o formato do hambúrguer e na espessura que quiser. E, coloque no george forman grill e mande ver com pão, salada, tomate, maionese, ketchup, pimenta, etc.

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Hamburguer de Picanha (2ª Receita)

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Ingredientes

20 gramas de cebola picadinha refogada no azeite
20 gramas de manteiga às ervas
300 gramas de picanha moída
5 gotas de azeite de alho

Modo de Preparo

Misturar bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente. Temperar com sal e pimenta. Montar o hamburguer na forma de uma bola achatada. Grelhar o hambúrguer e dar uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 gramas de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 gramas de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada. Servir com fritas.

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