Ingredientes
1 xícara e ½ (chá) de amido de milho4 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de margarina
4 colher (sopa) de açúcar
3 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar e a margarina, aquecendo colocar sobre ligeiramente a preparação em banho-maria. Retirar e continuar batendo até esfriar. Juntar o amido de milho e a farinha, peneiradas à mistura anterior, unindo bem com uma colher de pau. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e formar uma bola sem amassar. Cortar em pedacinhos, enrolar em forma cilíndrica e feche no formato de rosquinhas. Colocar numa assadeira untada. Assar em forno bem quente, até que fiquem levemente douradas.
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