Ingredientes
500 gramas de patinho em bifes finos2 colheres de (sopa) de queijo meia-cura ralado
4 dentes de alho amassados
2 colheres de (sopa) de cebola picada
5 colheres de (sopa) de azeite
4 fatias de pão de forma em cubos
½ xícara de (chá) de leite
cebolinha picada a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
Temperar os bifes com metade do alho, a cebola, o sal e 2 colheres de (sopa) de azeite. Deixar tomar gosto por 30 minutos. Enquanto isso, misturar o pão com o leite, o alho restante, o queijo ralado e a cebolinha. Polvilhar com sal e reservar. Rechear os bifes com a mistura de pão reservada e prenda com palitos. Fritar no azeite restante, dourando bem. Servir.