Ingredientes
300 gramas de filé-mignon cortado em tiras1 colher (sobremesa) óleo de gergelim
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colher (sopa) de óleo
2 xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de shoyu
½ maço de brócolis (somente os buquês)
1 pacote de moyashi (broto de feijão)
Modo de Preparo
Aquecer o óleo numa wok e refogar a carne. Juntar o caldo de carne e o brócolis e deixar cozinhar por 5 minutos. A seguir, juntar o shoyu, o óleo de gergelim, o moyashi e o amido de milho, dissolvida em um pouco de água. Cozinhar por mais 5 minutos e sirva.
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