Ingredientes
1 quilo de lombo de porco1 colher (sopa) de licor grand marnier
3 colher (sopa) de azeite de oliva
3 laranjas
1 cebola
pimenta
tomilho
alecrim
Sal
Modo de Preparo
Temperar o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim. Refogar no azeite até dourar. Juntar a cebola, a casca ralada de uma laranja e o suco de 3 laranjas. Ferver por 10 minutos. Adicionar o licor e deixar em fogo brando até amaciar a carne. Se secar muito, acrescentar mais suco de laranja. Servir enfeitado com fatias de laranja.