Ingredientes
4 Picanhas de carneiro (aproximadamente 600 gramas)1 Copo de vinho branco seco
50 gramas de sal grosso
1 Ramo de alecrim
Modo de Preparo
Limpar as Picanhas tirando todo e excesso de gordura. Em seguida mergulhar no vinho branco e deixar marinar por 10 minutos, retirar, escorrer e temperar com sal grosso e alecrim. Colocar sobre a grelha aproximadamente 40 cm do braseiro. Assar por 10 minutos cada lado.