Ingredientes
1 xícara (chá) de geléia de ameixa preta, framboesa ou morango½ xícara (chá) de vinho tinto
1 colher (chá) de pimenta vermelha líquida
1 colher (chá) de mostarda em pasta
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de rabanete ralado
pimenta-do-reino moída, a gosto
1 laranja
Modo de Preparo
Descascar a laranja, tendo o cuidado para que a casca saia bem fininha, cortando a mesma em tirinhas. Colocar numa panela ½ xícara (chá) de vinho tinto, as cascas da laranja e o gengibre também picados. Deixar ferver por 10 minutos Esperar esfriar. Depois espremer a laranja e colocar na mistura do vinho com o suco de limão, a mostarda e o rabanete ralado. Misturar com a geléia e temperar com pimentas a gosto.