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Tortinha Diet de Queijo

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Ingredientes

Massa

1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral
1 e ¼ de xícara de (chá) de margarina light
Sal a gosto
1 ovo

Recheio

2 ovos
150 gramas de queijo de minas fresco
1 xícara de (chá) de leite desnatado
50 gramas de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo

Massa

Misture rapidamente todos os ingredientes da massa e forre forminhas de torta individuais com ela. Reserve.

Recheio

Amasse o queijo fresco com um garfo e ponha em uma tigela. Acrescente os ovos, o queijo parmesão e misture bem. Adicione o leite aos poucos e continue mexendo. Despeje esse creme nas forminhas preparadas e disponha-as em uma assadeira. Asse em forno médio pré-aquecido, aproximadamente 30 minutos.

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