Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de canjica de milho amarela2 xícara (chá) de açúcar
200 gramas de coco ralado
Canela em pó, para polvilhar
2 cravos-da-índia
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Deixar o milho de canjica de molho por uma noite. Levar ao fogo para cozinhar com o açúcar, o sal, o cravo-da-índia e água necessária para ficar bem cozido. Retirar do fogo, acrescentar o coco ralado e o leite de coco. Com a panela destampada, deixar ferver por mais 10 minutos ou até a mistura engrossar ligeiramente. Servir quente ou fria, em tigelinhas. Polvilhar com canela em pó.
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