Ingredientes
1 pacote de coco ralado seco3 cenouras médias raladas
4 xícaras de (chá) de açúcar
½ colher de (chá) de canela
3 cravos-da-índia
Modo de Preparo
Misturar o coco com a cenoura ralada, acrescentar o açúcar; o cravo e a canela. Levar ao fogo baixo, mexendo bem com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela. Despejar em uma compoteira e esperar esfriar para servir. Conserve em geladeira.