Ingredientes
2 xícaras de (chá) de doce de abóbora com coco em pasta1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ de xícara de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de açúcar
1 xícara de (chá) de requeijão
Tiras de coco fresco para decorar
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo até dissolver; sem deixar ferver. Bata no liqüidificador com o creme de leite, o açúcar e o requeijão. Espalhe um pouco do doce de abóbora em um refratário e despeje o creme de requeijão por cima. Leve para gelar por 2 horas. Cubra com o doce de abóbora restante. Leve à geladeira por mais 30 minutos, decore com as tiras de coco e sirva em seguida.
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