Ingredientes
½ quilo de carne moída2 colher (sopa) de cebola picada
2 colher (sopa) de vinagre
¾ xícara de migalhas de pão
1 xícara de ketchup
¼ xícara de melado
¼ xícara de leite
60 gramas de manteiga ou margarina derretida
1 ovo ligeiramente batido
sal e pimenta a gosto
6 fatias de bacon
6 salsichas
Modo de Preparo
Misturar a carne com as migalhas de pão, o leite, a cebola, o ovo, o sal e a pimenta. Dividir a mistura em 6 porções. Colocar em volta das salsichas, cobrir completamente. Levar à geladeira. Colocar uma tira de bacon em volta de cada salsicha e prender com palitos. Enfiar as salsichas em espetos ao comprido. Para o molho, misturar o ketchup a manteiga ou margarina, o melado e o vinagre e pincelar sobre as salsichas. Grelhar uns 15 minutos, virar para fritar o bacon. Cozinhar o molho lentamente e pincelar nos espetos antes de servir. Servir em separado.
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