½ colher (café) de pimenta-do-reino
com cominho 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite 50 gramas de manteiga ou margarina ½ tablete de caldo de galinha ½ dente de alho picado Sal a gosto
Refogado
6 colher (sopa) de salsinha bem
picadinha ou desidratada 2 colher (sopa) de óleo ½ xícara de azeitonas picadas 1 xícara de cebola picada 600 a 800 gramas de camarão limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto Mistura para empanar Farinha de rosca
Mistura para empanar
2 colher (sopa) de amido de milho 3 copos de água 2 ovos
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador o leite, o alho, a pimenta, o caldo e a farinha. Em uma panela
derreta a manteiga, juntar os ingredientes batidos e mexer até soltar da panela.
Refogado
Em uma panela aqueça o óleo e juntar o camarão. Temperar com o sal e pimenta e
acrescentar à massa. Juntar a salsinha, a cebola, as azeitonas e misturar bem. Modelar
cerca de 50 bolinhas. Passar na mistura para empanar e na farinha de rosca. Fritar e
escorrer em papel-toalha.
Mistura para empanar
Bater tudo do liqüidificador, e utilize para empanar.
½ colher (café) de pimenta-do-reino
com cominho 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite 50 gramas de manteiga ou margarina ½ tablete de caldo de galinha ½ dente de alho picado Sal a gosto
Refogado
6 colher (sopa) de salsinha bem
picadinha ou desidratada 2 colher (sopa) de óleo ½ xícara de azeitonas picadas 1 xícara de cebola picada 600 a 800 gramas de camarão limpo Sal e pimenta-do-reino a gosto Mistura para empanar Farinha de rosca
Mistura para empanar
2 colher (sopa) de amido de milho 3 copos de água 2 ovos
Modo de Preparo
Bater no liqüidificador o leite, o alho, a pimenta, o caldo e a farinha. Em uma panela
derreta a manteiga, juntar os ingredientes batidos e mexer até soltar da panela.
Refogado
Em uma panela aqueça o óleo e juntar o camarão. Temperar com o sal e pimenta e
acrescentar à massa. Juntar a salsinha, a cebola, as azeitonas e misturar bem. Modelar
cerca de 50 bolinhas. Passar na mistura para empanar e na farinha de rosca. Fritar e
escorrer em papel-toalha.
Mistura para empanar
Bater tudo do liqüidificador, e utilize para empanar.
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