Bolo de Claras com Calda de Laranja

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Ingredientes

Massa

¾ xícara (chá) de margarina
1 e ½ xícara de açúcar)
2 xícara de farinha de trigo
8 claras batidas em neve
1 colger (chá) de fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
suco de 4 laranjas

Modo de Preparo

Massa

Na vasilha da batedeira colocar o açúcar e a margarina. Bater até virar um creme. Junte as claras batidas em neve e misturar delicadamente com uma espátula. Acrescentar a farinha aos poucos e mexer suavemente. Adicionar raspas de limão (opcional) e o fermento em pó. Agregar delicadamente. Colocar em assadeira untada e polvilhada. Levar ao forno a 150°C por 35 minutos. Retirar do forno e servir com a calda.

Calda

Em um recipiente dissolver o amido de milho com o suco de laranjas. Em uma panela colocar a mistura acima e o açúcar. Deixar engrossar. Desligar

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