Ingredientes
Recheio
1 duzia de banana nanica madura amassada com garfoAçúcar e canela a gosto
Massa
1 colher (sobremesa) de fermento em pó1 xícara de açúcar
Farinha de trigo o qto baste para dar ponto de massa de pastel (sem grudar nas mãos)
125 gramas de margarina ou manteiga
1 gema
Modo de Preparo
Amassar as bananas com garfo, juntar o açucar e canela a gosto e deixar descansar por 1 hora. Juntar os ingredientes da massa em uma tigela, amassar com as mãos e deixar descansar por 1 hora também. Forrar o fundo e os lados de uma forma com a massa, despejar a banana amassada, e assar em forno médio até dourar as bordas. Só cortar depois de fria, senão o recheio fica mole.