Ingredientes
1 colher (ou mais) de manteiga300 gramas de queijo mussarela cortada em cubos
1 pacote de macarrão parafuso
1 pimentão verde picado
1 cenoura média picada
Modo de Preparo
Após cozinhar e reservar o macarrão, colocar a cenoura para refogar na manteiga. Quando estiver quase dourando, juntar o pimentão e deixar dourar. Quando dourar, juntar o macarrão. Faltando 1 minuto para desligar o fogo, vá colocando o quejo aos poucos, enquanto mexe o macarrão. Desligar o fogo e tampar a panela. Deixar tampado por 5 minutos e servir.