Fatias de Amendoim - 2 Receitas

Fatias de Amendoim (1ª Receita)

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Ingredientes

1 prato de amendoim torrado e mordo
1 prato de açúcar não muito cheio
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
9 ovos

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes e assar em tabuleiro untado. Polvilhar, depois de pronto, com açúcar refinado e canela em pó. Cortarem quadradinhos.

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Fatias de Amendoim (2ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de amendoim torrado e moído
açúcar e canela para polvilhar
2 xícaras de açúcar
3 colheres de trigo
6 claras em neve
6 gemas

Modo de Preparo

Batas as claras em neve, acrescente a gema e continue batendo. Vá colocando o açúcar aos poucos, depois o amendoim aos poucos, colher por colher e por último o trigo, as colheres bem cheias. Misture bem e leve ao forno numa assadeira untada e polvilhada. Depois de assado cortar em pedaços e polvilhar açúcar e canela.

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