Ingredientes
100 gramas de coco desidratado8 colheres de (sopa) de açúcar
1 pacotinho de açúcar de baunilha
1 copo de leite gelado
1 lata de abacaxi picado
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina incolor
8 claras em neve
1 pote de nata
Modo de Preparo
Bata as claras com açúcar, junte o açúcar de baunilha e a nata. Reserve. Prepare a gelatina no caldo do abacaxi quente. Reserve. Coloque num pirex retangular o coco, o leite gelado, o abacaxi e a gelatina fria. Misture tudo muito bem, coloque as claras em neve. Decore com ameixas e leve à geladeira.
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