Ingredientes
500 gramas de abóbora madura1 colher (sopa) de açúcar mascavo
2 colher (sopa) de cebola picada
2 colher (sopa) de manteiga
3 colher (sopa) de leite
pitada de noz-moscada
sal e pimenta do reino
pitada de canela
Modo de Preparo
Cortar a abóbora em cubos de 2 cm. Colocar a manteiga em uma panela e acrescentar a cebola picada. Refogar até que a cebola esteja bem macia e acrescentar os cubos da abóbora. Salpicar com o mascavo, misturar bem e regar com 3 colheres (sopa) de água. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até que a abóbora esteja bem macia. Amassar com um garfo e acrescentar a canela e noz moscada. Regar com o creme de leite e temperar com sal e pimenta-do-reino à gosto. Servir com frango ou lombo.
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