File de Pescado com Azeite e Alcaparras

Modo de Preparo

Coloque em uma assadeira o papel alumínio, acrescente todo o sal grosso e deixando espalhado no local onde for ficar o filé. Depois coloque 1 colher de azeite e misture com o sal grosso. Em seguida coloque o filé sobre está mistura. Em cima do filé polvilhe a pimenta do reino, o fondor, o restande do azeite e distribuir as alcaparras. Feche o papel alumínio como se fosse um envelope de modo que o filé fique intacto. Deixe assar no forno (200 graus) por 20 minutos.