Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó1 colher (sopa) de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
1 e ½ xícara de fubá
1 e ¼ xícara de leite
¼ xícara de óleo
400 gramas de peito de frango cortado em quadradinhos
1 lingüiça calabresa defumada bem picada
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
2 ovos ligeiramente batidos
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em uma vasilha, misturar bem todos os ingredientes secos. Juntar os ingredientes restantes, misturando bem. Despejar a massa em uma assadeira média untada e levar ao forno quente preaquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos. Cortar em quadrados e servir quente ou morno.