Ingredientes
2 xícara (chá) de arroz4 xícara (chá) de água
½ xícara salsa picada
1 cubo de caldo de galinha
300 gramas presunto em cubos
300 gramas de queijo prato em cubos
1 vidro de cogumelos fatiados
50 gramas queijo ralado
4 ovos inteiros
Sal
Molho branco
2 colher (sopa) de manteiga2 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de cebola ralada
1 dente de alho picado
1 copo de requeijão
½ litro de leite
Sal e noz moscada ralada
Modo de Preparo
Fazer o molho branco. Colocar no refratário o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas. Por último bater os ovos com o queijo ralado e salsa e derramar por cima. Levar ao forno para gratinar.