Amendoim de Pipoqueiro - 2 Receitas

Amendoim de Pipoqueiro (1ª Receita)

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Ingredientes

2 xícaras de (chá) de amendoim cru com casca
2 xícaras de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) de água

Modo de Preparo

Coloque em uma panela todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre. Fique atento quando a água começar a evaporar. Continue mexendo até o amendoim se soltar do fundo da panela. Cuidado para não açúcarar. Retire do fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar.

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Amendoim de Pipoqueiro (2ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara de (chá) de amendoim cru e com casca
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
½ xícara de (chá) de água
½ xícara de (chá) de açúcar cristal
½ colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até açúcarar e ficarem soltos. Ele vai ficando melado, parece que está dando errado, mas é isso mesmo, quando isso acontecer mexa bem. Afaste um pouco a panela da chama e volte, ele seca. Despeje em um tabuleiro e deixe esfriar.

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