Ingredientes
200 gramas costelinha porco defumada200 gramas carne seca
300 gramas mandioca amarela cozida
1 tablete caldo costelinha porco
1 gomo linguiça
salsinha a gosto
cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Corte em pequenos pedaços a costelinha, carne seca, linguiça e mandioca cozida. Refogue em uma panela com água ate a metade por 5 minutos em fogo médio a costelinha e carne seca para remover o sal em excesso. Retire a água salgada e retorne a panela em fogo alto por 10 minutos para fritar a costelinha, carne seca e linguiça. Acrescente a mandioca cozida, deixe por mais 5 minutos. Coloque a salsinha e a cebolinha por último. Sirva bem quente.