Ingredientes
4 xícara de ervilhas em lata, escorridas1 pedaço de toucinho defumado de 4 cm
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ceblola média picada
Modo de Preparo
Passar as ervilhas pelo espremedor. Cortar o toucinho em quadradinhos e colocar numa frigideira. Levar ao fogo para dourar. Adicionar a cebola e fritar até ficar tenra. Juntar as ervilhas amassadas, sal, pimenta e misturar bem. Servir.