Arroz Basico - 2 Receitas

Arroz Basico (1ª Receita)

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Ingredientes

2 xícara (chá) de arroz
3 e ½ xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) rasa de sal
4 colher (sopa) de óleo
Cebola e alho (opcionais)

Modo de Preparo

Aquecer uma panela, colocar o óleo e a cebola (ou alho), se gostar, e em seguida o arroz. Mexer sem parar até fritar bem. Acrescentar à água e deixar ferver em fogo alto até começar a secar. Abaixar o fogo e deixar secar completamente.

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Arroz Basico (2ª Receita)

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Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de arroz lavado escorrido
1 colher (sopa) de óleo
2 tabletes de caldo de legumes

Modo de Preparo

Ferver 3 xícaras (chá) de água. Enquanto isso aquecer o óleo, refogar o arroz, juntar o caldo de legumes e misturar bem. Em seguida, adicionar a água fervente e mexer para dissolver os tabletes. Abaixar o fogo, tampar parcialmente a panela e deixar cozinhar até secar. Desligar o fogo, tampar a panela por cerca de 10 minutos para o arroz terminar o cozimento em seu próprio vapor.

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