Ingredientes
2 colher (sopa) de manteiga2 colher (sopa) de azeite
2 xícara (chá) de arroz
2 tomates sem peles e sementes
250 gramas de carne moída
1 cebola grande batidinha
2 dentes de alho socados
queijo parmesão ralado
1 lata de milho verde
sal e pimenta a gosto
1 folha de louro
Modo de Preparo
Temperar a carne com sal e pimenta do reino. Levar uma panela ao fogo com uma colher de manteiga, o azeite, a cebola e o alho. Adicionar a carne e mexer até dourar. Juntar o arroz, fritar bem, colocar os tomates picados, o louro, o milho verde bem escorrido. Refogar bem, cobrir com água, temperar e deixar cozinhar normalmente. Estando pronto, juntar uma porção de cheiro-verde e uma colher de manteiga. Misturar tudo rapidamente, colocar em uma travessa e polvilhar o queijo ralado.