Ingredientes
Para 2 pessoas500 gramas de bacalhau
100 gramas camarões
100 gramas melxilhões
100 gramas amêijoas
500 gramas manteiga
100 gramas ostras
sumo de 4 limões
pimenta
Modo de Preparo
Cozinhar 500 gramas de bacalhau, e desfazer em lascas, camarões, ostras, mexilhões, amêijoas e quaisquer outros mariscos. Colocar o bacalhau numa caçarola e juntar os mariscos, 500 gramas de manteiga, salsa picada, sumo de três limões e uma pitada de pimenta; levar ao forno, mexendo sempre, de baixo para cima, e, fervendo um quarto de hora, tirar para fora do forno. Servir numa travessa com batatas desfeitas.