Ingredientes
1 quilo de carne de bife da sua preferência50 gramas de queijo gorgonzola ou a seu gosto
Margarina ou azeite para fritar
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de margarina
2 dentes de alho
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture a margarina e o queijo com um garfo (faça uma pasta). Reserve. Tempere os bifes com o alho e o sal, ou a seu gosto. Leve para fritar primeiro, coloque numa travessa e reserve. Com a frigideira ainda quente, coloque a pasta de queijo, deixe derreter e borbulhar um pouco. Coloque o creme de leite e jogue por cima dos bifes. Está pronto para servir com arroz, batata palha e uma salada.