Biscoito de Geladeira

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Ingredientes

1 colher (café) de bicarbonato
½ colher (café) de baunilha
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Bater o açúcar com a manteiga até obter um creme. Juntar a farinha de trigo peneirada com o bicarbonato, o leite e a baunilha. Amassar e fazer dois rolos com cerca de 3cm de diâmetro. Embrulhar em papel alumínio e levar para a geladeira até ficar firme. Cortar em fatias e colocar em uma assadeira levemente untada. Levar ao forno preaquecido até assar e dourar levemente. Destacar com espátula e deixar esfriar.

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