Ingredientes
1 colher (chá) cheia de fermento3 colher (sopa) de manteiga
2 xícara de farinha de trigo
2 xícara de açúcar
5 ovos inteiros
Calda:
Bater muito bem a manteiga até ficar cremosa. Juntar o açúcar continuando a bater, e os
ovos inteiros, um a um, batendo bem após cada adição. Juntar a seguir a farinha
misturada e peneirada com o fermento. Assar em forno regular em forma untada com manteiga
e polvilhada com farinha de trigo. Depois do bolo frio e ainda na própria forma,
despejar por cima, a seguinte calda.
Calda:
Fazer uma calda rala e juntar o cálice de rum. Despejar cuidadosamente sobre o bolo e
leve ao refrigerador. Desenformar no dia seguinte.
6 colher (sopa) de açúcar
1 copo de água
1 cálice de rum
Modo de Preparo