Bolo Ingles de Chocolate e Coco

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
6 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de baunilha
2 e ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de chocolate em pó
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de leite
50 gramas de coco ralado
4 ovos

Modo de Preparo

Bater a margarina com o açúcar e os ovos até formar um creme. Juntar o leite, a baunilha e a farinha de trigo, misturando com o fermento. Mexer bem. Dividir a massa em duas partes iguais. Numa metade colocar o coco e na outra o chocolate. Colocar em fôrma de bolo inglês untada, primeiro a massa clara e depois a escura. Levar para assar em forno médio.

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