Ingredientes
4 postas de cação2 colheres de (sopa) de manteiga
Molho de mostarda com pimentão
1 amarrado de cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino
1 cebola picada
2 dentes de alho
suco de 1 limão
Modo de Preparo
Coloque as postas de cação numa panela com a manteiga, a cebola, os dentes de alho, o suco de limão, o amarrado de cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhar em fogo baixo até ficarem macias. Escorrer com cuidado para não desmanchar as postas. Servir a seguir, com o Molho de mostarda com pimentão e batatas cozidas. Sugestão: Aproveite o caldo do cozimento do peixe para fazer uma sopa. Coar e guarde no freezer.