Ingredientes
3 colher (sopa) de manteiga2 tomates picados sem semente
Ketchup ou molho de tomate
1 cabeça de alho espremido
1 caixa de catupiry
1 copo de requeijão
Palmito em rodelas
1 quilo de camarão
1 cebola picada
Pimenta do reino
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Batata palha
Modo de Preparo
Temperar o camarão com o suco de limão, sal, alho espremido e pimenta do reino a gosto e deixar por uns 15 minutos neste tempero. Refogar na manteiga a cebola e o alho espremido até dourar, colocar o camarão temperado para cozinhar, depois colocar o tomate e um pouco de ketchup ou molho de tomate e o palmito. Mexer bem, desligar o fogo e reservar. Pegar uma tijela de vidro, colocar uma camada de catupiry nele todo e depois jogar o molho do camarão por cima e depois colocar o requeijão por cima do molho. Levar ao forno por uns 15 minutos para derreter um pouco. Retirar do forno e jogue batata palha por cima e servir.
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