Caracois de Frango com Molho de Mostarda - 2 Receitas

Caracois de Frango com Molho de Mostarda (1ª Receita)

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Ingredientes

3 peitos de frango cortados em filés finos
150 gramas de presunto
150 gramas de manteiga mais ou menos
Pimenta-do-reino a gosto
Sal

Molho

A manteiga da fritura do frango
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média picada
500 ml de leite mais ou menos
4 colheres de (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Frango

Tempere os filés de frango e enrole sobre a fatia de presunto. Prenda com palito, frite na manteiga. Depois de frito, corte no sentido da largura fazendo caracóis. Espalhe em uma travessa e reserve.

Molho

Frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e forme uma massa. Dissolva com o leite e, por último, acrescente a mostarda. Cubra o frango com este molho quente. Se desejar, sirva com macarrão.

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Caracois de Frango com Molho de Mostarda (2ª Receita)

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Ingredientes

3 peitos de frango cortados em filés finos
150 gramas de presunto
150 gramas de manteiga mais ou menos
Pimenta-do-reino a gosto
Sal

Molho

A manteiga da fritura do frango
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 cebola média picada
500 ml de leite mais ou menos
4 colheres de (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Frango

Tempere os filés de frango e enrole sobre a fatia de presunto. Prenda com palito, frite na manteiga. Depois de frito, corte no sentido da largura fazendo caracóis. Espalhe em uma travessa e reserve.

Molho

Frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e forme uma massa. Dissolva com o leite e, por último, acrescente a mostarda. Cubra o frango com este molho quente. Se desejar, sirva com macarrão.

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