Ingredientes
1 quilo de carne de sol½ quilo de macaxeira (mandioca) cozida
Margarina
Modo de Preparo
Pegar a carne, abrir e colocar para dessalgar, na panela com água. Levar ao fogo, não deixar ferver. Escorrer e aquecer uma frigideira com um pouco de margarina, passando a carne em pequenas quantidades. Passar a macaxeira na manteiga tambem e servir ao lado da carne.