Ingredientes
1 quilo de maminha de alcatra2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mostarda
½ copo de vinho branco
Sal
Modo de Preparo
Temperar a carne com sal, espalhar a mostarda na carne, passar ligeiramente na farinha de trigo e deixar dourar na manteiga. Colocar o vinho e deixar cozinhar por 30 minutos.